حلويات خاصة بمرضى السكري

تاريخ النشر : الثلاثاء 5 ديسمبر 2017 - 2:47 مساءً
حلويات خاصة بمرضى السكري

نجح أستاذان في هيئة التدريس في جامعة “آزاد” الإسلامية في إنتاج حلويات من الطحالب البحرية، خاصةً بمرضى السكري.

ووفقاً لجامعة آزاد الإسلامیة، فقد نجح الأستاذان بالتعاون مع مرکز التطویر بالجامعة، في إنتاج حلویات جدیدة بطعم ومذاق مختلف لمرضى السکري.

وقال الأستاذ، دلارام نخبه، إن هذه الحلویات مستخلصة من عصارة عشب ستیفیا والطحلب البحري سبیرولینا.

وأوضح الأستاذ أن ستیفیا (stevia) هو عشب من أمیرکا الجنوبیة ویزرع ویستهلك الیوم في مختلف البلدان الأوروبیة وبدأ أیضاً بزراعته في شمال إیران منذ عدة سنوات.

ووفقاً للأستاذ فأن ستیفیا هو عشب ذو مصدر تحلیة قوي للغایة ویمکن أن یکون بدیلاً جیداً للسکریات المکررة.

وبيّن الأستاذ أن هذا العشب داعم لمعالجة البدانة، وخفض ضغط الدم ویکافح مرض السکري وارتفاع نسبة السکر فی الدم.

ولفت الباحث إلى میزات هذا المنتج موضحاً: “إن البروتین المتوفر بنسبة تتراوح بین 50٪ و 70٪، جنباً إلى جنب مع العناصر الغنیة من الحدید والمغنیسیوم والکالسیوم.

رابط مختصر

أضـف تـعـلـيق 0 تـعـلـيـقـات

* الإسم
* البريد الألكتروني
* حقل مطلوب

البريد الالكتروني لن يتم نشره في الموقع

شروط النشر:

عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

ان كل ما يندرج ضمن تعليقات القرّاء لا يعبّر بأي شكل من الأشكال عن آراء اسرة قناة شامنا ... نخبرك قبل أن تسأل الالكترونية وهي تلزم بمضمونها كاتبها حصرياً.